Ein Dinkelbaguette mit Mehlkochstück, super einfach und nebenbei gemacht. Ich hatte Lust auf Kräuter, Tomaten und einen Hauch von italienischen Leckereien. Das Wetter lud ein zum Grillen … Weiterlesen
Schlagwort: Anstellgut
Бородинский хлеб
Dies ist ein russisches Vorkriegs-Brotrezept, dass es schon seit 1939 gibt. Das hier umgesetzte Rezept ist ursprünglich in einem Buch aus dem Jahr 1940 veröffentlicht worden. Als Olga … Weiterlesen
Rezept: Grit Steußloff
Datum 20.02.2019
Irgendwo las ich vom Baguette Viennoise und fand die Idee toll… Also, fing ich an alle Fakten zusammen zu tragen. Es sollte eine neutrale Variante … Weiterlesen
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