Die Erdbeben, die Anfang Februar 2023 den Osten der Türkei und Teile Syriens erschüttert haben, haben auch uns bei BmF tief … Weiterlesen
Schlagwort: Kartoffeln
Der Hohenloher Bäcker Ingmar Krimmer ist einer der beiden Masterminds des wundervollen Podcasts „Nachtschicht“. Gemeinsam mit seinem Freund, dem Fotografen David Haas, plaudert er einmal pro Woche donnerstags … Weiterlesen
Der Klassiker ‘Baguette‘ ist schon mal als Original ein Renner. Frisch genossen oder aufgebacken sind sie gleichermaßen ein Genuß für jede Mahlzeit. Aber, was macht das ursprüngliche Baguette … Weiterlesen
Ein Brot mit Kartoffeln, Maismehl und Hartweizengrieß
Rezept: Grit Steußloff
Datum: 17.05.2019
Fotos: Grit Steußloff
Ich war nach dem ersten Backen so baff von der Farbe, dass ich weitermachen und … Weiterlesen
Datum: 23.03.2018
Rezept: Suse Müller
Suse wurde zu diesem Brot inspiriert, durch das Ärpelbrot vom Plötzblog. Unseren Mitgliedern bei BmF hat dieses Brot 2018 so gut gefallen, dass es Brot … Weiterlesen
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