Кофейный хлеб с черносливом
Olga hat uns beim Türchenrauschen 2021 (unseren Adventskalender in der FB-Gruppe) mit einem ganz besonderen Rezept überrascht: einem Kaffeebrot mit Pflaumen und karamellisierten … Weiterlesen
Olga hat uns beim Türchenrauschen 2021 (unseren Adventskalender in der FB-Gruppe) mit einem ganz besonderen Rezept überrascht: einem Kaffeebrot mit Pflaumen und karamellisierten … Weiterlesen
Als wir neulich im BmF-Team die Cantuccini-Aktion fürs 31. Synchronbacken vorbereitet haben, fiel mir etwas anderes … Weiterlesen
Eigentlich bin ich mit meinem Original-Brümmel sehr zufrieden. Ein Brot, welches zu Wurst und Käse … Weiterlesen
Manchmal braucht es gar nicht viel, um ein wirklich leckeres Bauernbrot zu backen. Vier Zutaten reichen für unser: Mehl, Wasser, Salz und Triebmittel. Und hier kommt so ein einfaches Brot … Weiterlesen
Rezept: Suse Müller
Datum: 18.05.2018
Wenn mal wieder gelagerter Sauerteig und LM verarbeitet werden müssen, noch etwas Hefewasser da ist und es einem außerdem nach einem herzhaften, gesunden, saftigen Vollkornmischbrot … Weiterlesen
Datum: 23.03.2018
Rezept: Suse Müller
Suse wurde zu diesem Brot inspiriert, durch das Ärpelbrot vom Plötzblog. Unseren Mitgliedern bei BmF hat dieses Brot 2018 so gut gefallen, dass es Brot … Weiterlesen
Rezept: Roland Kloeters
Datum: 23.10.2018
Das Puristenbrot entstand als ein Versuch, mit möglichst einfachen Mehlsorten ein möglichst gutes Brot zu backen. Mehr oder minder aus der Not heraus, da nur … Weiterlesen
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