Rezept: BmF, Modifikation Eva Drews
Datum: 01.03.2019
Das Brot trägt seinen Namen nach einem Ort auf dem Berg Ritten in Südtirol – seit vielen, vielen Jahren geliebtes Urlaubsziel. Auf dem … Weiterlesen
Schlagwort: Sauerteig (Seite 4 von 4)
Die Dinkel-Nussfee ist im Rahmen einer Sauerteig-Baukasten-Aktion von Backen mit Freunden entstanden. Die Grundlagen waren klar, aber im Detail liegt ja der Charakter eines Brotes, also lassen sich völlig verschiedene … Weiterlesen
Rezept: Suse Müller
Datum: 18.05.2018
Wenn mal wieder gelagerter Sauerteig und LM verarbeitet werden müssen, noch etwas Hefewasser da ist und es einem außerdem nach einem herzhaften, gesunden, saftigen Vollkornmischbrot … Weiterlesen
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