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Schlagwort: Brot (Seite 2 von 3)
Quellstück und Brühstück berechnen. Mit diesem Quellstück – Rechner kannst Du ganz einfach den Wasserbedarf deines Quellstücks oder Brühstücks errechnen.
Quellstücke werden mit kaltem Wasser verquollen, Brühstücke mit kochendem Wasser. … Weiterlesen
Ein Ganzkornbrot selbst backen mit Roggen, Dinkel und Körnern …
Rezept: Grit Steußloff, 21. Februar 2020
… WeiterlesenRezepte für kornreiche Brote gibt es viele, aber eines, das nicht dunkel ist, das nicht in jeder Hinsicht supergesund ist und nicht vor Vollkorn überquillt, habe ich immer vermisst. Also, … Weiterlesen
Ein Rezept – viele Gesichter: es gibt so viele Varianten zum Blondie mit Biss!
Ideen: Eva Drews
Datum: 21.02.2020
Eigentlich ist der … Weiterlesen
Roggentoast mit Dinkel schmeckt lecker, Rezept: Grit Steußloff, Datum: 14.02.2020
Ich wollte schon immer mal ein Roggentoast machen, aber es sollte nicht zu vollkornlästig werden. Als Grundlage … Weiterlesen
Wenn kein Roggenmehl T1150 da ist, was dann?
Neulich war kein Roggenmehl T1150 lieferbar, so habe ich mit … Weiterlesen
Grundrezept: Lutz Geißler, Das Plötzblog Geburtstagsbrot: Nußdorfer Landbrot (mild)
Modifikation: Grit Steußloff
Eigentlich wollte ich zum 2. Geburtstag von BmF das Nussdorfer Landbrot klassisch als milde Variante … Weiterlesen
Ein Milchreistoastbrot ist mal was anderes und spannendes …
Foto: Verena Nassall
Rezeptidee: Verena Nassall, Rezept entwickelt mit Grit Steußloff
Datum: 15.01.2020
… WeiterlesenRezept: Nadja Alessi
Datum: 30.12.2019
Nach all den süssen Schlemmereien während der Weihnachtstage darf es für Silvester/Neujahr gerne etwas Salziges sein. Hier habe ich mich für eine … Weiterlesen
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