Pinsa / BmF Pinsa
Rezept: Jana und Grit Steußloff
Datum: 24.08.2018
Die Pinsa – sie ist leicht, bekömmlich, vielseitig, köstlich und einfach nur delikat. Pinsa hat wenig Kalorien, wenig Zucker, … Weiterlesen
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Rezept: Grit Steußloff
Datum: 01.10.2018
Eigentlich sollte es ein Kürbisbrot werden und was kam raus? Mein Toastbrot, wie ich es mag. Wattig weich, schön feinporig und … Weiterlesen
Dinkelvollkorn mit Schrot, Frucht, Gemüse und Saaten
Rezept: Grit Steußloff
Datum: 01.10.2018
Erntedank oder einfach Dank sagen ist immer ein Thema über das ganze Jahr. Ich feiere Saaten, Frucht und … Weiterlesen
Rezept: Suse Müller
Datum: 18.05.2018
Wenn mal wieder gelagerter Sauerteig und LM verarbeitet werden müssen, noch etwas Hefewasser da ist und es einem außerdem nach einem herzhaften, gesunden, saftigen Vollkornmischbrot … Weiterlesen
Datum: 23.03.2018
Rezept: Suse Müller
Suse wurde zu diesem Brot inspiriert, durch das Ärpelbrot vom Plötzblog. Unseren Mitgliedern bei BmF hat dieses Brot 2018 so gut gefallen, dass es Brot … Weiterlesen
Rezept: Roland Kloeters
Datum: 17.03.2018
Wie sich schon erahnen lässt, sind diese Brötchen ziemlich schnell zu absoluten Lieblingsbrötchen geworden. Sie lassen sich leicht herstellen und durch die lange Teigruhe über … Weiterlesen
Rezept: Roland Kloeters
Datum: 23.10.2018
Das Puristenbrot entstand als ein Versuch, mit möglichst einfachen Mehlsorten ein möglichst gutes Brot zu backen. Mehr oder minder aus der Not heraus, da nur … Weiterlesen
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