No knead easy Brötchen mit Dinkelmehl (gut für den Urlaub oder ohne Maschine und Aufwand), eben Easy Urlaubsbrötchen.
Rezept: Grit Steußloff
Datum: 23. August 2019
Was … Weiterlesen
Kategorie: recipes (Seite 9 von 10)
Rezept: Grit Steußloff
Datum: 10.04.2019
Meine Schwiegermama Inge hätte sich gefreut über solch einen Teig, deshalb widmen wir ihn ihr (postum). Sie hat Lebenszeit versucht Hefekuchen zu machen, aber irgendwie … Weiterlesen
mit Weizenmehl T550 und Bohnenmehl (optional)
Rezept: Grit Steußloff
Datum: 23.05.2019
Das Grundrezept findet ihr hier: https://www.backenmitfreunden.de/allgemein/2019/05/22/lobertha–das-bratkartoffelbaguette/
Die Variantenvielfalt ist unbegrenzt. Hier ein weiterer Tipp.
Frankreich küsst die süße italienische
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Der Klassiker ‚Baguette‚ ist schon mal als Original ein Renner. Frisch genossen oder aufgebacken sind sie gleichermaßen ein Genuß für jede Mahlzeit. Aber, was macht das ursprüngliche Baguette … Weiterlesen
Ein Brot mit Kartoffeln, Maismehl und Hartweizengrieß
Rezept: Grit Steußloff
Datum: 17.05.2019
Fotos: Grit Steußloff
Ich war nach dem ersten Backen so baff von der Farbe, dass ich weitermachen und … Weiterlesen
Ein Dinkelbaguette mit Mehlkochstück, super einfach und nebenbei gemacht. Ich hatte Lust auf Kräuter, Tomaten und einen Hauch von italienischen Leckereien. Das Wetter lud ein zum Grillen … Weiterlesen
Ausgerollte Kekse mit aktivem Sauerteig (TA200)
Rezept: Inge und Grit Steußloff
Datum: 01.12.2018
Es gab bei uns die längere Diskussion. Gibt es diese Kekse nun nur zu … Weiterlesen
das Stutenbrot mit Rosinen oder Trockenfrüchten im Salz-Hefe-Verfahren
Rezept: Himbeerhecke
Dieses Brot wird jeden Sonntag, ob Alltag oder Ostersonntag, zu einem Highlight machen. Es ist saftig und hat eine leichte … Weiterlesen
Бородинский хлеб
Dies ist ein russisches Vorkriegs-Brotrezept, dass es schon seit 1939 gibt. Das hier umgesetzte Rezept ist ursprünglich in einem Buch aus dem Jahr 1940 veröffentlicht worden. Als Olga … Weiterlesen
Rezept: Conny von Shippymolkfred
Datum: 14.03.2019
Wart ihr schonmal in Schottland? Habt ihr auch die neckisch, bunt etikettierten Bierflaschen mit den lustigen Namen gesehen? Tja, und wenn man immer mal … Weiterlesen
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