
In allen Bundesländern hat mittlerweile die Schule wieder angefangen. Nun ist der Sommer wohl endgültig vorbei. Aber wir können uns alle ein Stück davon zurückholen! Und deshalb wollen wir beim 39. Synchronbacken mit Euch Urlaubsbrote backen! Egal, ob Ihr an der Ostsee, in Griechenland, in den USA oder in Balkonien wart: Welches Brot, welches Brötchen, oder welcher Fladen erinnert Euch an Euren Sommer 2022? Wir haben Euch einige Vorschläge zusammengestellt, sind aber super gespannt darauf, was Ihr vielleicht an Rezepten mitgebracht habt. Oder habt Ihr sogar zuhause versucht, etwas nachzubauen, was im Urlaub besonders köstlich war? Oder hat Euch der Sommer zu ganz eigenen Kreationen angeregt? Lasst sie uns sehen: Eure Sommer- und Urlaubsbrote des Jahres 2022!
Wir holen den Sommer zurück! Urlaubsbrote bei BmF
Beginn: 21. September 2022, 9.00 Uhr (nach deutscher Zeit)
Ende: 11. Oktober 2022, 23.59 (nach deutscher Zeit)
Unsere Rezeptvorschläge für euch:
🇩🇰 Dänemark 🇩🇰
- Gammeldags Franskbrød https://www.backenmitfreunden.de/synchronbacken/2021/09/10/gammeldags-franskbrod/
- Wienerbrød https://www.backenmitfreunden.de/rezepte/2020/05/08/praxistest-wienerbrod/
🇩🇪 Deutsche Regionen 🇩🇪
- Schwäbisches Genetztes https://www.backenmitfreunden.de/rezepte/2022/03/04/schwaebischer-genetzter-laib
- Bajuwarenkruste https://tomthebaker.com/2019/07/15/toms-bajuwarenkruste/
- Mecklenburger Weißbrot https://www.backenmitfreunden.de/rezepte/2020/10/15/mecklenburger-weissbrot/
- Amrumer Nussbrot https://www.backenmitfreunden.de/allgemein/2022/05/06/amrumer-nussbrot/
🇫🇷 Frankreich 🇫🇷
- BmF-Baguette https://www.backenmitfreunden.de/rezepte/2020/05/29/baguette-grundrezept-bmf/
- Brioche https://www.backenmitfreunden.de/bmf-praxistest/2020/04/08/praxistest-brioche/
🇬🇷 Griechenland 🇬🇷
- Paximadi Gerstenzwieback https://www.ploetzblog.de/2022/08/06/paximadi-gerstenzwieback/
- Psomi Landbrot mit Sesam https://www.ploetzblog.de/2011/09/19/psomi-griechisches-brot-nach-george-greenstein/
🇮🇹 Italien 🇮🇹
- Ciabatta https://www.backenmitfreunden.de/synchronbacken/2020/08/28/dreizehntes-synchronbacken/
- Focaccia https://www.brooot.de/weizenbrote/sauerteig-focaccia/
🇭🇷 Kroatien 🇭🇷
- Kruh https://brotwein.net/brot-kruh-kroatisches-weissbrot-1770
- Kifle https://www.hefe-und-mehr.de/2016/06/kifle/
🇦🇹 Österreich 🇦🇹
- Samareiner https://www.homebaking.at/samareiner/
- Handkaiser https://www.homebaking.at/handkaiser/
🇵🇹 Portugal 🇵🇹
- Maisbrot Broa de Milho https://www.dw.com/de/baking-bread-maisbrot-aus-portugal/a-48145509
- Pão alentejano https://brotwein.net/brot-pao-alentejano-portugiesisches-weissbrot-mit-lievito-madre-2161
🇸🇪 Schweden 🇸🇪
- Brödkakor https://www.kuechenmomente.de/broedkakor-rustikales-fladenbrot-aus-schweden/
- Kardemummabullar https://wienerbroed.com/rezepte/backen/hefegebaeck/kardemummabullar
🇨🇭Schweiz🇨🇭
- Bürli https://www.eigebroetli.ch/2016/02/sschwiizerreisli-st-galler-buerli-step-by-step/
- Baumnussbrot https://www.besondersgut.ch/baumnussbrot/
🇪🇸 Spanien 🇪🇸
- Corona de Pan http://www.samskitchen.at/?p=736
- Pan Cateto https://www.el-gusto.net/rezept/pan-cateto/
🇹🇷 Türkei 🇹🇷
- Börek https://www.backenmitfreunden.de/rezepte/2020/03/28/boerek-schnecken/
- Acma https://cookieundco.de/acma/
🇺🇸 USA 🇺🇸
- Bialys https://www.backenmitfreunden.de/rezepte/2022/02/03/bialys-feine-teile-aus-new-york/
- Amerikanischer Buttertoast https://brotbackliebeundmehr.com/2015/09/02/amerikanischer-buttertoast/
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